Global GSF-17 Turniermesser

Global GSF-17 Turniermesser

49.00CHF

✓Länge: 160 mm
✓Klingenlänge: 65 mm
✓Klingenstahl: Cromova 18
✓Härte Klingenstahl: 58-59 HRC
Artikelnummer: GSF-17 Kategorien: , Schlagwörter: ,

Beschreibung

Global Messer – beliebt bei allen Profi -Köchen

Die klassischen Global Messer werden seit 2002 aus Cromova 18 gefertigt und dann von Hand rasierklingenschaft geschliffen. Die Chromova 18 Klingen der Global Messer sind hart und völlig resistent gegen alle Arten von Säure und Laugen.

Global vereint gutes Design mit dem Know-How der japanischen Messerschmiedekunst. Global ist in der Kollektion des Shops vom Museum of Modern Art in New York, MOMA.

Das GSF-17 ist das wichtigste kleine Schälmesser von Global. Die kleine gebogene Klinge macht das Messer praktisch für die Bearbeitung von kugelförmigen Objekten wie Kartoffeln und Äpfeln. Es gibt eine kleine Kerbe im Griff, um Grip und Kontrolle zu bieten, um Unebenheiten und Rillen zu umgehen, die scharfe Klinge arbeitet durch harte Haut auf Süßkartoffeln und anderem Wurzelgemüse.

Zusätzliche Informationen

Klingenstahl

Cromova 18
Härte Klingenstahl

58-59 HRC
Klingenlänge

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